Unidad de Gastronomía en Amancio. Foto: Niria Isabel Cardoso Estrada

Elaborar alimentos para llevar es la misión de un grupo de cafeterías en Amancio, como medida ante la actual situación epidemiológica generada por la Covid_19 y que pone en práctica la gastronomía.

Ernesto Velázquez Almeida, director de la Empresa de Comercio y Gastronomía en esta localidad dijo que hoy cuentan con 13 puntos distribuidos en la zona urbana y rural.
 
Velázquez Almeida explicó que se elaboraron platos sencillos  cuyos precios estén al alcance de la población como es arroz, potajes, harina de maíz, viandas, ensaladas, así como cárnicos.

El directivo explico que se ha reorganizado el servicio y aunque no satisface la demanda de la población se realiza el servicio de forma regulada para que llegue a mayor cantidad de consumidores.

Reconoció además lo beneficioso de esta idea que permite como es misión de la gastronomía complementar la alimentación del pueblo, así como destacó la disposición de los trabajadores de la gastronomía que están dando también su aporte en esta batalla contra la Covid-19.